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Das KochKulturMuseum nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Geschichte des Kochens! Entdecken Sie, was man zur Zeit Jane Austens bei einem Picknick gegessen hat. Kochen wie im Regency – der genussvollen Seite der Geschichte auf der Spur! Die Werke Jane Austens, allen voran Emma und Stolz und Vorurteil, gehören zu den Klassikern der englischen Literatur. Sie sind nicht nur wegen als romantische Liebesgeschichten so beliebt, sondern schildern in beeindruckender Sprache das Leben der gehobenen Mittelklasse im England des frühen 19. Jahrhunderts. Gemeinsam bereiten wir ein Picknick vor, wie es schon Jane Austen gegessen haben könnte. Ob in Wein geschmorter Schinken oder Rosenküchlein als Nachspeise, gemeinsam erkunden wir jene Gerichte, die im Haushalt der Autorin gekocht wurden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt. Im Anschluss an den Kochkurs genießen wir das Menü.
Kurstermine: 07.06.2023;
Kurszeiten: 18:00-22:00
Kursleiter: Georg Geml
Kursort: Küche der Europamittelschule Strasshof
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